菜谱大全

做法

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  1.新鲜的菠菜择干净。

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  2.准备整张的豆腐皮，洗干净，沥干水分。

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  3.豆腐皮切丝。

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  4.水烧开，放豆腐丝焯烫1分钟，捞出。

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  5.接着再把菠菜烫一下，捞出过凉水，攥干水分。

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  6.胡萝卜切丝。

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  7.准备油炸花生、老醋、生抽、糖、盐、芝麻油。

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  8.热锅凉油，油7成热下花椒炸香，捞出花椒。稍微放凉，倒入醋激一下。

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  9.趁热把花椒油泼到盆里的拌菜中，倒入生抽、芝麻油、盐、糖搅拌均匀。

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  10.一道可口的小凉菜。

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